Restaurant

Amb propostes molt singulars, Ca la Manyana ofereix una ventall gastronòmic amb caràcter propi, treballant la cuina tradicional catalana de mercat amb innovació, estil i creativitat. De la mà dels professionals de la casa en la combinació del millor dels productes i sabors de la nostra terra, i la cura en l’elaboració i selecció de les matèries primeres, en resulta una amplia oferta de plats imaginatius i de qualitat, que del cert faran delícia a tot paladar. Ca La Manyana és un restaurant de prestigi entre tots els gourmets que busquen nous sabors gastronòmics.

Podríem caracteritzar la nostra cuina per recollir tot el sabor d’ahir, i servir-lo al gust d’avui.

La zona del restaurant, compta amb 3 menjadors amb una capacitat total de 115 persones. Hi ha una sala gran, on hi caben 70 persones, un menjador amb capacitat per a 15 persones, i per últim, una sala per a 30 persones que queda separada dels altres dos menjadors, proporcionant així millor sensació d’intimitat.

MENÚ DIARI

Els informem que degut a la situació actual, hem hagut d’ajustar les nostres propostes gastronòmiques a les mesures de seguretat i higiene vigents, sense, però, que això impliqui renunciar als plaers d’un bon àpat.

El nostre menú setmanal s’ajusta a les seves necessitats: l’opció d’un primer i un segon plat a escollir de la nostra carta, juntament amb les postres, s’avé amb qui no busca entretenir-se. D’altra banda, per a qui prefereixi gaudir pausadament, tindrà la possibilitat d’escollir el nostre menú Pica pica, servit a la taula.

D’altra banda, el menú que trobaran a continuació és un exemple de referència, ja que ens guardem el dret de canviar alguns dels plats segons l’oferta del mercat i la temporada.

Segons · Peix i marisc

  • Sipionets de costa saltejats amb mini favetes
  • Rap rostit en una crosta d’herbes amb bolets i la seva crema
  • Lluç a la graella amb gambes a l’allet
  • Bacallà gratinat a l’allioli amb tomàquet confitat

  • Gambes vermelles a la sal grossa

    4€ de suplement

  • Escamarlans oberts i fets al forn

    4€ de suplement

Segons · Carns

  • Entrecot net fet a la brasa i servit tallat amb sal grossa
  • Tres peces de xai fetes a la brasa
  • Escalopins de magret d’ànec fet a la brasa
  • Carrillera de porc Duroc rostida amb la seva salsa i guarnicions
  • Confit de cuixa d’ànec amb peres i prunes passes
  • Garrí ibèric rostit segons la tradició de la nostra cuina

    4€ de suplement

  • Steak tartar de filet de vedella

    4€ de suplement

  • Filet de vedella amb foie i salsa oporto

    6€ de suplement

22,00€

PREU

18,50€

PREU
postres i iva inclòs
No inclòs begudes i cafès

PER EMPORTAR

Per a qui vol gaudir d’un bon àpat sense haver-se d’embrutar les mans, poden optar pels nostres plats per emportar.

Els encàrrecs els podran realitzar fins a les 12 del migdia. A partir de llavors hauran de consultar la disponibilitat de les opcions que els oferim.

Entrants

Segons plats

Preus per ració
(iva inclòs)

CAP DE SETMANA

Els informem que degut a la situació actual, hem hagut d’ajustar les nostres propostes gastronòmiques a les mesures de seguretat i higiene vigents, sense, però, que això impliqui renunciar als plaers d’un bon àpat.

Per això els proposem dues opcions de menú: la primera el nostre clàssic menú Pica Pica, que consta d’una selecció d’entrants servits a taula, seguit d’un segon plat i les postres.

La segona és el menú Gastronòmic, on gaudiran d’un aperitiu, dos entrants (freds i calents) i dos últims plats a escollir, juntament amb les postres.

D’altra banda, el menú que trobaran a continuació és un exemple de referència, ja que ens guardem el dret de canviar alguns dels plats segons l’oferta del mercat i la temporada.

Menú A

Entrants

Segons · Peix i marisc

  • Lluç a l’all amb carabiner gegant

Segons · Carns

  • Magret d’ànec a la brasa amb foie i poma rostida
  • Confit de cuixa d’ànec amb peres i prunes passes
  • Cuixa de pollastre de pagès rostit amb la seva salsa i guarnicions
  • Garrí ibèric rostit segons la tradició de la nostra cuina
  • Filet de vedella a la brasa

  • Tournedó de filet de vedella amb salsa “Duxells”

    6€ de suplement

  • Filet de vedella amb foie i salsa Oporto

    6€ de suplement

  • Entrecott madurat (40 dies) de bou a la brasa

    6€ de suplement

38€

PREU

42€

PREU

38€

PREU
Preu amb postres i iva inclòs
Celler no inclòs

ESPECIALS

Quan es tracta de celebracions especials disposem d’un seguit de menús idonis per a aquestes ocasions, els quals poden adaptar-se segons els seus gustos i preferències.

Menú 1

Assortit d’entrants

Segon plat (a escollir)

Postres (a escollir)

47€

PREU

47€

PREU
Preu del menú amb celler
Iva no inclòs

Menú 2

Assortit d’entrants

Segon plat (a escollir)

Postres (a escollir)

52€

PREU

52€

PREU
Preu del menú amb celler
Iva no inclòs

48€

PREU

48€

PREU
Preu del menú sense marisc
Iva no inclòs

Menú 3

Entrants

  • Carpaccio de tomàquet amb pernil, parmesà i petit bouquet d’amnides
  • Coca de full amb llagostins i verduretes i salsa de marisc amb mousse d‘alls tendres

Segon plat (a escollir)

Postres (a escollir)

46€

PREU

46€

PREU
Preu del menú amb celler
Iva no inclòs

Menú 4

Degustació d’entrants

  • servits per persona
  • Amanida de contrastos de foie i pernil d’ànec
  • Coca fina de full amb tonyina caramel·litzada

Segon plat (a escollir)

Postres (a escollir)

49€

PREU

49€

PREU
Preu del menú amb celler
Iva no inclòs

Menú 5

Selecció d’entrants

Segon plat (a escollir)

Postres (a escollir)

  • A escollir de la nostra carta

57€

PREU

57€

PREU
Preu del menú amb celler
Iva no inclòs

FESTES DE NADAL

Els menús que trobaran a continuació són una referència de les propostes que oferim cada any per aquestes dates.

Dinar de Nadal

Els aperitius

  • Petits entreteniments ideats pel nostre xef

El menú

Com a plat a escollir

Postres

  • Pinya natural amb gelat de vainilla
  • Dolços I torrons de Nadal
  • Celler

    Vi blanc MORLANDA (Priorat), Vi negre D'ORIGEN Parcel·la P9 (Penedès), Cava CAN FEIXES HUGUET (Gran Reserva)

  • Cafès

100€

PREU

98€

PREU
Preu del menú amb Iva inclòs

Dinar de Sant Esteve

Segon plat (a escollir)

  • Rap en suquet amb cues de gamba i patateta
  • Llobarro al forn amb pernil ibèric, ceps, patata confitada i suc del seu rostir
  • Tournedó Duxells de filet de vedella
  • Espatlla de xai al forn
  • El gall d'indi de Nadal amb les seves guarnicions
  • Entrecot net a la brasa servit tallat amb sal gruixuda i oli d’oliva verge

Postres (a escollir)

  • Milfulls de crema i fruita vermella
  • Celler a part

48€

PREU

58€

PREU
Preu del menú amb Iva inclòs

Sopar de Cap d’Any

Els aperitius

  • Petits entreteniments ideats pel nostre xef

El menú

  • Caldo cremós d'escamarlans

    Amb farcellet de marisc

  • Gambes en amanida tèbia

    A la vinagreta de tòfona

  • Tac de rap rostit

    Amb papada Duroc i parmentier de tòfona

  • Llom de cérvol rostit amb foie i codony

Postres

  • Pinya en dos serveis

    - La copeta de sorbet de pinya al Kirs - La pinya rostida amb gelat cremós de vainilla

  • Raïm de la sort
  • Celler, cafès i licors

100€

PREU

100€

PREU
Preu del menú amb Iva i Celler inclòs

Dinar D’Any Nou

Els entrants

Segon plat (a escollir)

Postres

  • Postres a escollir de la nostra carta

38€

PREU

38€

PREU
Preu del menú amb Iva
Celler a part